1 капустина, 
12 яєць, 
3 черстві несолодкі булочки, 
100 г масла, 
1-2 ст. ложки сухарів, 
зелень петрушки, часник за бажанням, сіль, перець до смаку.
Соус: 
2-3 цибулини, 
200 г сметани, 
кефіру або квасного молока, 
2 ст. ложки борошна, 
сіль, перець, цитриновий сік.