Это блюдо было у нас на новогоднем столе. Все никак не было времени повторить, и вот уже почти месяц спустя - попытка №2.
Салат-рулет "Хлопушка"
Ингредиенты:
- Рис (отварной) - 150г.
- Лук (небольшой) - 1шт.
- Филе куриное (отварное)- 150г.
- Чернослив - 100г.
- Грецкие орехи - 75г.
- Яйцо (отварное) - 2шт.
- Майонез - 100г.
Морковь (отварная), свекла (отварная), зелень, зерна граната - для украшения.
На пергаментный лист бумаги выкласть слой отварного риса в виде прямоугольника, немного смазать майонезом.
На верх выкласть маринованый лук (вода+уксус 1:1+ложка сахара)
На лук выкласть порезанное куринре филе
Запарить чернослив
Выкласть порезаный чернослив и дробленные орехи. Опять немного майонеза
Верхний слой - белки.
С помощью пергамента скрутить рулет, который смазать майонезом.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКрасиво,ярко!Как раз для праздника!
Спасибо!
очень красиво
,
а упаковку то как спрятали, только в увеличенном размере нашла http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/big/1390762657_11315.jpg
Спасибо!
красиво!
Спасибо!
Очень красиво смотрится салатик!
Спасибо!
Отличное праздничное блюдо!
Спасибо!
Мне очень нравится сочетание продуктов в этом салате — ничего лишнего
А оформление вообще супер!
Спасибо большое!