Картопляні млинці зі смачною грибною начинкою – ідеальна страва для зимової вечері. Приготуйте!
Деруни по-білоруськи
Потрібно:
- Картопля 700 г
- Яйця 4 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Молоко 1 ст. л.
- Борошно 2 ст. л.
- Сіль, перец за смаком
Для гарніру та прикрашання:
- Червонокочанная капуста
- Морква
- Сметана
- Кетчуп
- Зелень петрушки
Приготування:
1. Картоплю і цибулю очистити й натерти на дрібній тертці. Додати 2 яйця, сіль, перець, молоко і борошно, перемішати.
2. З підготовленої маси посмажити в сковорідці з розігрітою олією тонкі млинці.
3. Для начинки цибулю очистити, нарізати дрібно та обсмажити в олії. Гриби вимити, відварити протягом 10 хв, потім нарізати соломкою. З’єднати гриби та цибулю, додати сіль, перець, перемішати.
4. На кожен млинець викласти трохи начинки, загорнути рулетиком, обваляти у борошні, змочити у збитих яйцях та обсмажити з обох боків.
4. Готові деруни подавати з салатом із червонокачанної капусти, моркви та олії. Полити сметаною, прикрасити квіткою з моркви, кетчупом та зеленню петрушки.
1. Картоплю і цибулю очистити й натерти на дрібній тертці. Додати 2 яйця, сіль, перець, молоко і борошно, перемішати.
2. З підготовленої маси посмажити в сковорідці з розігрітою олією тонкі млинці.
3. Для начинки цибулю очистити, нарізати дрібно та обсмажити в олії. Гриби вимити, відварити протягом 10 хв, потім нарізати соломкою. З’єднати гриби та цибулю, додати сіль, перець, перемішати.
4. На кожен млинець викласти трохи начинки, загорнути рулетиком, обваляти у борошні, змочити у збитих яйцях та обсмажити з обох боків.
4. Готові деруни подавати з салатом із червонокачанної капусти, моркви та олії. Полити сметаною, прикрасити квіткою з моркви, кетчупом та зеленню петрушки.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями