Пожаловали гости ! Угощаем их кокосовыми блинчиками с яблочно — финиковой начинкой и бананом в корице.
Блинчиковый рай
Для блинчиков потребуется :
1,5 стакана теплого молока
1 стакан муки
100 г сметаны
2 яйца
4 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
Думаю, здесь тот случай, когда лучше использовать цветную кокосовую стружку — будет гораздо веселее.
Взбить. В конце добавить масло. И еще раз взбить.
Напечь тонких блинов.
Для банановой начинки :
2 банана
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. меда
1 ч.л. порошка корицы
Мед нагреть в сковороде. Бананы нарезать кольцами, взбрызнуть лимонным соком. Добавить бананы к меду, посыпать корицей. Закарамелизировать минут 5. Думаю, уместны будут и ликеро-коньячные вкрапления.
Для яблочно-финиковой начинки :
400 г яблок
200 г фиников
1 ст.л. сахара
Яблоки очистить, нарезать кубиками. Припустить в сотейнике с сахаром и чуть воды на дне 5 мин. Тем временем финики освобождаем от косточек и нарезаем. Добавляем к яблокам. Тушим еще 5мин.
Начиняем наши блинчики. Скручиваем трубочкой.
Приятного аппетита !!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями