Вкуснятинка в горшочках

Автор: Liljuha 29 Ноября 2011

Очень уж я уважаю горшочки , во первых за то что всегда всё в них получается вкусненько во вторых за то что не нужно долго стоять у плиты и боятся что чтото может пригореть, ну а в третих... просто люблю я всякие вкусности из горшочков.
Предлагаю блюдо из овощей с фаршем запечёные в горшочках. Блюдо это я придумала сама, собрала всё до кучи что люблю ну и получилась такая оригинальная запеканка не запеканка , в общем незнаю как это называется, но на вкус замечательно. Прошу строго не судить (особенно за мою орфографию :) )

И так приступим,
нам понадобится на 2 горшочка:
200 г. фарша (любого)
4 средние картофелены
1 небольшая луковица
немного солёного сала
~ 100-150 г. зеленый горошек с морковью ( у меня замороженые)
Немного Брокколи или цветной капусты
и немного шампиньонов ( у меня не оказалось в этот раз шампиньонов ни в морозилке ни в холодильнике, пришлось обойтись без них)
соль, перец по вкусу

Для заправки:
4 чайные ложки сметаны или крем фреш
2 столовые ложки тертого сыра
немного молока

1. Картофель почистить и порезать кольцами. Подсолить и по желанию добавить зелени ( у меня сухая зелень для салатов), перемешать.

2. Фарш, подсолить и поперчить.

3. 1/2 луковицы порезать мелко и добавить в фарш. Вторую половину разрезать еще раз пополам и покрошить (получается четверть кольца), смешать с картофелем.

4. сало порезать тоненько и меленько.

5. достать из морозилки ;)) зеленый горошек с морковью и брокколи.

6. теперь берём наши горшочки и на низ кладём слой фарша ( оставте немного фарша для верхнего слоя горшочков "так вкуснее будет". И тут сразу вспоминается мултик детства " неправильно ты Дядя Фёдор бутерброт ешь... Его нужно колбасой на язык класть, так вкуснее будет ")

7. на фарш кладем картофель и между ним прокладываем сало ( можно в принципе картофель с самого начала перемешать с салом а уже поосле просто сыпать его в горшочек)

8. следующий слой: наши мороженые горошек с морковью.поверх немного сала для вкуса...

9. У меня получилось многовато картошки , поэтому я сделала еше одну прослойку картошки а уже на неё положила Брокколи.

10. Сверху кладём остаток фарша.

11. На фарш кладём 2 чайные ложки сметаны( не кислой) ( у меня крем фреш).
Поливаем чуть-чить молоком ( совсем немного, иначе потечет при жарке в духовке. Можно в принципе и без молока обойтись, но тогда наша запеканка не будет сочной)
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку . У меня духовка простая , без вентиляции поэтому комуто покажется жутким но 180° на 60 минут. Советую минут через 30-40 вынуть горшочек и тонким ножем проверить на готовность. ( Главное чтоб нижний слой картошки был готов, тогда всё остальное точно готово)

ну вот и всё , приятного Аппетита.

120

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Скажите , а что я сделала не так при выставлении рецепта ?? если захожу на главную то б одобреных рецептах этого рецепта не вижу. Выходит что рецепт не одобрен . А что же с ним не так??

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Людмила Смородина

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Закусочный торт " Застольный". Идеальная закуска на новогодний стол!

SvetlanaAnikanova