рулетики из лаваша со шпротами и сыром

Автор: HelenST 26 Февраля 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски к любому праздничному столу. Рулет из лаваша с морковью и сыром получается мягким и нежным, а благодаря моркови приобретает сочность и свежесть. Рулет из лаваша со шпротами, яйцом и листьями салата получается сытным и ароматным. Вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и подать как в будний день, так и к приходу неожиданных гостей. Отличная холодная закуска в праздничном меню.

Ингредиенты

Лаваш 2 шт
яйца 2 шт
морковь 1 шт
сыр 100 гр
Майонез 5-6 ст.л
Шпроты 190 гр
Листья салата 4 шт

Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем вкрутую яйца. Даем остыть, очищаем.
На мелкой терке натираем морковь, добавляем майонез. Перемешиваем.
На стол выкладываем лаваш. Смазываем ½ морковно-майонезной смесью.
Выкладываем второй лаваш. Смазываем оставшейся смесью. Выкладываем натертый на мелкой терке сыр, натертые на мелкой терке яйца равномерно на лаваш, отступив от верхнего края 3-4 см, а от нижнего 1,5-2 см. Отступив от нижнего края несколько см выкладываем листья салата. Теперь шпроты выкладываем на листья салата. Сворачиваем аккуратно, но туго в рулет.
Разрезаем пополам, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 60 минут. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!