Ароматные, сочные и вызывающе аппетитные котлетки для любителей сельдерея.
Котлеты из корня сельдерея
На 700 гр корня сельдерея 4 яйца, 4 ст. л. муки с горкой, 3 ст. л. манки (можно заменить панировочными сухарями), соль и специи по вкусу.
Корень сельдерея помыть, почистить и натереть на крупной терке.
В отдельной емкости смешать яйца, муку и манку. Посолить корень и влить яичную массу. Перемешать.
Котлетки формовать мокрыми руками и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты.
После перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.
Далее котлеты сложить в кастрюлю (сотейник), влить 1/2 стакана воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Далее котлеты сложить в кастрюлю (сотейник), влить 1/2 стакана воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Подавать холодными и обязательно со сметаной.
Приятного!
Приятного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиэто котлетки для моей подруги,которая любит сельдерей!
я его тоже безумно люблю, с ним очень вкусные салаты