Бизе меня спасает второй раз в жизни. Первый раз был, когда я за два часа умудрилась "приготовить" "Киевский торт" — все были в шоке (меня брали на "слабо", но они не знали о маминой заначке белковых коржей ;))) ). Сегодня второй раз — мой малый решил устроить неожиданный "праздник", а подготовка — мамина конечно, это даже не обсуждалось. Мама — шеф-повар, а ребята — поварята ;)
Идея — торт-бизе под названием "Воздушный", а реализация — вот этот десерт ;)
Милости прошу, "повитаем в облаках?" ...
Ингредиенты:
Коржи:
Сахар — 0,75 стакана,
Масло — 60 грамм,
Мед — 1 столовая ложка,
Яйца — 3 шт.,
Сода — 1 ч.л.,
Мука — 3-5 стаканов,
Крем:
Сахар — 1 стакан,
Яйца — 2 шт.,
Молоко — 1 стакан,
Мука — 1 столовая ложка,
Масло — 200 гр.,
Ваниль — по вкусу,
Маршмеллоу:
"БонПари" суфле — 100 гр.,
Вода — 1 столовая ложка,
Сахарная пудра — 400 гр.