АДЖИКА …живая...

3 Сентября 2018
Автор: Olaf
АДЖИКА …живая...
Живая, без термообработки, аджика - прекрасное дополнение к мясным и овощным блюдам.

Яркие краски, насыщенный вкус и, даже, агрессивность чеснока и жгучего перца полнее раскроют вкус пищи, и непременно поднимут настроение!

Аджика это вкусно, полезно и весело!
Порадуйте себя и своих близких. Готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

читать дальше >

БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ …в банке.

15 Июля 2018
Автор: Olaf
БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ …в банке.

Готовить просто и быстро.

Квашеные, или бочковые, или малосольные помидоры будут готовы уже через три дня!

Великолепная закуска к... Да, к чему угодно! И, просто - вкусняшка!

Порадуйте себя и своих близких, приготовив "бочковые" помидоры...

читать дальше >

Плескавица

9 Июля 2018
Плескавица
Родина плескавицы - Сербия, именно оттуда это большая мясная котлета получила свою широкую популярность на Балканах. Традиционный рецепт предписывает использовать фарш говядины и свинины в одинаковых пропорциях. В мусульманских Боснии и Герцеговине используется только молодая говядина (юнятина). «Пљескати» в переводе с сербского — «хлопать», по-сути своей - «отбивная». Свежий фарш необходимо тщательно отбить, его приготовление чем-то напоминает приготовление фарша для люля-кебабов. Будете вы это делать ладонями или отбивать фарш об стол, главное, сделать это от души. Затем такой фарш необходимо поставить в холодильник часов на 12, а если у вас будет возможность выдержать его сутки, это пойдет фаршу только на пользу. И уже совсем перед жаркой в фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и молотый перец, сформировать большие, круглые котлеты весом 300-400 г каждую и выложить на гриль. Свежие овощи и сухое вино станут наилучшим дополнением к такому знатному блюду, удовольствие от которого гарантировано.

читать дальше >

Терри́н (фр. Terrine) Свинина Курица Печень

14 Февраля 2018
Автор: RusLanaSolo
Терри́н (фр. Terrine)  Свинина Курица Печень
Терри́н (фр. Terrine) из двух видов мяса  Свинина + Курица  и говяжьей печени. Готовится на водяной бане в духовом шкафу. После выпечки выдерживается в холодном месте 2 дня. Как правило съедается все же теплым))) но если выдержать 2 дня, то он ЕЩЕ ВКУСНЕЕ))

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014