Томатные супы с рисом раньше я готовила довольно часто,а в этот раз решила сделать похожий суп,но с добавлением чечевицы.Получилось очень вкусно и очень сытно!Вообщем сочетание риса с чечевицей мне импонирует,поэтому сомнений что суп будет отличный у меня не вызвало.
|
Ингредиенты:
|
 |
 |
Чечевицу хорошо промыть,залить 0.5 литра воды и поставить на огонь.Варить 25-30 минут до готовности.За 5 минут до готовности посолить. В кастрюлю налить немного масла.Нарезать лук кубиками и опустить в кастрюлю,немного потомить ,но не зажаривать.Промыть рис и добавить к луку,добавить куркуму. |
 |
Залить 1 литр воды и варить до готовности риса.Затем добавить в кастрюлю готовую чечевицу. |
 |
В сковороде разогреть оставшееся масло.Нарезать мелко чеснок чечевицу и томаты кубиками.Сначала обжарить немного чеснок и добавить томаты.Посыпать тимьяном.Довести до кипения. |
 |
Готовую заправку для супа добавить в кастрюлю.Посолить по вкусу и добавить немного перца. Нарезать мелко петрушку и добавить в суп. |
 |
Готовый суп разлить по тарелкам. |
Приятного аппетита!!!
Комментарии
следить за комментариямиВот честно признаюсь — никогда чечевицу даже не пробовала...
Но вот вижу сколько рецептов с ней и столько же похвальных отзывов))) Пожалуй, нужно испытать. А ее нужно предварительно замачивать?
Леночка,чечевицу замачивать не нужно,она готовится достаточно быстро
Спасибо, я учту
Я бы съела тарелочку, спасибо Анжел!
Машунь,тарелочку есть не надо
,только супчик!