Очень люблю чёрную смородину, ведь каждая ягода содержит невероятно много витамина С. А аромат??? Аромат чёрной смородины ни с чем не перепутаешь! =)
Песочный пирог с чёрной смородиной
Ингредиенты:
- Маргарин - 200гр
- сахар 10 ст. лож ( 4 ст.л. в тесто, 4 ст.л. в заливку и 2 ст.л. в смородину)
- ванильный сахар - 1 уп.
- соль - щепотка
- яичный желток - 1 шт
- яичный белок - з шт
- мука - 2 стакана
- черная смородина - 1 ст.
 |
Приготовить песочное тесто: Маргарин, сахар, ванильный сахар, желток, соль, муку - вымесить и поставить в холодильник на 40 мин. После выложить тесто в форму, разровнять, оставив по краям бортики. Сделать на тесте проколы вилкой и выпекать в разогретой дузовке до золотистого цвета. Смородине дать если нужно стечь, высыпать ее на испекшийся корж, присыпать сахаром и залить заправкой : Охлажденные белки взбить в пену, в конце добавить сахар и еще немного повзбивать. И еще отправить пирог в духовку на 10 - 15 минут. Приятного! ) |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиНужно будет порадовать сынишку =) Спасибо за рецепт!