Овощи приготовленные на гриле очень полезное блюдо, а в сочетании с
булгуром получается сытно, вкусно и питательно. Это блюдо очень актуально для вегетарианцев и постящихся.
Овощи-гриль с булгуром
Ингредиенты
- булгур 200 г.
- цуккини 1 шт.
- баклажаны 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- соевый соус 1-2 ст. л.
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- петрушка для подачи
Цуккини и баклажаны нарезать толстыми кружками толщиной 1 см. Перец крупными ломтиками.
Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать овощи оливковым маслом и подрумянить с обеих сторон по несколько минут.
Овощи немного остудить и нарезать полосками. Добавить измельчённую петрушку.
Сварить булгур в подсоленной воде.Очень удобно использовать булгур в пакетиках.
В миске смешать булгур с овощами и петрушкой, добавить соевый соус, перемешать и сразу подать к столу.
Это блюдо может также стать гарниром к любому мясному блюду.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямине пробовала я никогда этот булгур,на что он похож?
Иннуль, похож на перловку, но вкуснее. Я бы сказала что-то среднее между рисом и перловкой.
и такую крупу не пробовала. Сытненько наверное.