Морський коктейль в апельсиново-хреновому соусі

Автор: richinna 25 Февраля 2019
Морський коктейль в апельсиново-хреновому соусі
Пікантна і небанальна страва, цікава вариація на тему морепродуктів. 

Потрібно на 1 порцію:

  • Морський мікс 300 г.
  • Апельсин 1 шт.
  • Корінь свіжого тертого хріну 1 ч.л.
  • Сухе біле вино 3 ч.л.
  • Олія оливкова, чилі, часник, тім'ян, сіль, цукор
  • Соєвий соус 2 ст. л.
Дістаньте з морозильної камери варено-морожений морський коктейль залиште, щоб трохи відтанув і зійшла зайва вода,додайте соєвий соус, залиште на 20 хвилин.
Апельсин обдайте окропом, зніміть з 1/3 апельсину помаранчеву цедру. Вичавіть сік з апельсину, додайте 1 ч.л. мілко натертого кореню хрону, влийте 3 ч.л. сухого білого вина, сіль з цукром 3:1, перемішайте, соус готовий.
На сковороді з широким дном на повільному вогні, прогрійте оливкову олію з олією чилі чи перчинкою, додайте три зубчики придавленого часнику і гілочку тім'яну чи розмарину. Коли відчуєте аромат, викиньте все зайве, залиште тільки олію.
На великому полум'ї додайте морський коктейль і підсмажте 1 хвилинку, якщо дуже багато рідини, злийте. Влийте апельсиново- хреновий соус, доведіть до кипіння і вимкніть вогнище.
Подавайте морський коктейль в апельсиново-хреновому соусі одразу. 
Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Юлиядобровольская 25 Февраля 2019
# 0

меня название сразу привлекло. Наверное, это очень вкусно

richinna 25 Февраля 2019
# 0

это действительно вкусно и необычно  на здоровье

Ксюша 26 Февраля 2019
# 0

richinna 26 Февраля 2019
# +1

 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014