Сегодня готовим очень простой и ароматный банановый кекс или как еще его называют банановый хлеб. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты
- бананы 3 шт.
- масло сливочное 75 г.
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 130 г.
- ванилин 1/2 ч.л.
- мука 190 г.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- орехи грецкие 1/3 стакан(-a, -ов)
- шоколад по желанию
1. Бананы размять вилкой. Смешать с растопленным сливочным маслом и солью. Перемешать. Добавить ванилин, яйцо, сахар и перемешать.
2. Муку перемешать с разрыхлителем. Ввести в жидкие ингредиенты и перемешать.
3. В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Шоколад по желанию. Вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом ( дно застелено пергаментом ). Выпекать 50-60 мин при 180 гр.
Комментарии
следить за комментариями