Плов - одно из моих любимых блюд...
После покупки мультиварки процесс приготовления вариаций плова доставляет мне особенное удовольствие - никогда ничего не пригорает :)
А недавно еще открыла для себя пропаренный рис от ТМ "Жменька", с ним плов получается еще вкуснее (раньше я не очень обращала внимание на производителей риса и на его разновидности).
Спасибо за конкурс - я узнала о рисе много нового и интересного...
 |
Название "почти узбекский плов" не просто так - у нас другое мясо и приправы... Для его приготовления нам потребуется: Свинина - 500 г. |
 |
В кастрюльку мультиварки выливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанное средними кусками мясо. Ставим кастрюльку в мультиварку. Включаем режим "Выпечка". Обжариваем мясо минут 10-15 (с закрытой крышкой). Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10-15. Как только всё немного поджарится, солим, чтобы мясо было солёное. |
 |
Затем высыпаем морковь и аккуратно разравниваем. Следующим слоем высыпаем рис, который также разравниваем. |
 |
Затем очень осторожно наливаем воду, чтобы не перемешать слои плова. Вода должна покрыть рис на 1 см. Солим рис. Укладываем головку чеснока. Поливаем томатной пастой или кетчупом. |
 |
Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Плов". |
 |
На кастрюльку мультиварки ставим блюдо, прижимаем его плотно и быстро переворачиваем. |
Подробнее можно посмотреть видеорецепт >>
Комментарии
следить за комментариями