Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.
Мясные рулетики с соленым огурцом
- Говядина — 1,5 кг
- Огурцы соленые (маленькие) — 6-8 шт
- Луковица — 1 шт
- Кабачок — 0,5 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Горчица
- Мясной бульон
- Соль
- Специи
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.
Смешиваем соль со специями
и приправляем мясо.
смазываем мясо горчицей
и кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.
сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.
на растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.
наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями