Домашняя Шаверма

Автор: kulzames 23 Февраля 2018
Домашняя Шаверма
Одно из любимейших блюд класса "fast food" у Вас дома!

Ингредиенты

  • куриные окорочка 3 шт.
  • огурцы свежие 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • луковица 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • кефир
  • сметана
  • майонез
  • приправы к курице
  • растительное масло 1 ст. л.
  • лаваш 1 шт.
  • соль, перец
1.) Готовим курицу:
Отделяем мясо от кости. Если не хотите себя утруждать, можно сразу купить филе серого мяса.
2.) Режем на небольшие кусочки, добавляем приправу к курице, соль и перец, обжариваем до золотистой корочки.
3.) Готовим овощи:
Овощи (кроме чеснока и укропа), режем на небольшие кубики, добавляем немного соли и перца, добавляем немного уксуса, перемешиваем.
4.) Готовим соус:
Перемешиваем сметану, кефир и майонез (кефир и сметана 1:1, майонез - 1/3 от объема сметаны и кефира)
5.) Выдавливаем или мелко режем чеснок, добавляем в соус.
6.) Мелко режем укроп, также добавляем в соус.
7.) Добавляем соль и перец по вкусу.
8.) Все перемешиваем до однородности.
9.) Собираем шаверму:
Лаваш или лепешки нарезаем нужным Вам пластами.
10.) Поочередно выкладываем на пласт курицу, овощи и соус. Главное, не переусердствовать с количеством начинки, иначе не сможете завернуть шаверму, или она просто порвется.
11.) Получившуюся шаверму обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.

Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014