Батончики-мюсли

сплошная поезность!!!!!

вахххх, снимаю шляпу

непременно приготовлю

спасибо

А если сироп сдедать на основе сливок?

 Попробуйте, но карамель должна в этом рецепте быть довольно вязкой, чтобы ингредиенты не рассыпались, я не делала никогда на основе сливок. На мой вкус  этот набор продуктов не очень сочетается со сливочным вкусом.  можно всместо сиропа добавить карамелизированные яблоки или груши, как вариант

а для чего масло?

для большей питательности и полезности можно использовать и оливковое и кукурузное, то что вам нравится. Но можно и без масла, тогда нужно увеличить количество сиропа.

Дело в том что в рецепте о использовании масла нет ни слова это раз.

во-вторых делала всё строго по рецепту, с весами, так выпечка рассыпалась, порезать её невозможно ни горячей, ни тёплой, ни холодной  а если туда ещё и масла добавить так вообще из формы только ложкой вынимать.

Или автор лукавит с калькуляцией, или что то с этим рецептом не так.

Хотя и вкусно, но эстетический вид хромает. Приходилось слепливать куски руками, что не особо помогало.

Да там нечему растекаться... Вы просто не довели карамель до нужной консистенции... Как может расплываться карамель??? 

не расплывалась. а распадалась)

Уж поверьте карамель я умею варить)))

Даже как то обидно.

Про использование масла "Даем карамели немного остыть и быстро смешиваем с остальными ингредиентами. " Может моя ошибка в том, что надо было перечислить все в скобках.

Я тоже пробовала резать теплой, но получилось хорошо разрезать только полностью остывшую массу, что я и указала в рецепте.

Выше я Вам писала, что раз масло не добавляете увеличьте количество карамели, перемешали мюсли, не слипается -  добавьте еще. Я не могу вам подсказать скольким мл сиропа соответсвует 50 мл масла, т.к без масла не делала никогда.

И уж поверьте никогда не стала бы выкладывать рецепт на всеобщее обозрение, с которым что-то не так.

ну я же его приготовила, и передала то что увидела.

Может вы на глаз определили калькуляцию карамели? может в  это причина?

Или всётаки весами?

Я по экспекементирую с кол-вом карамели, но 80+50=130 г карамели на 700 г сухого продукта это мало.

Весами. 80+50 это мед+сахар, а я добавляла еще масло 50 мл. Может в этом причина, т.к. повторюсь — без масла я не пробывала.  И я же писала Вам что в этом случае нужно увеличивать количество карамели, что Вы не сделали, насколько поняла из ваших подсчетов. У меня тоже батончики не выглядят как нарезанный пирог, но и практически не рассыпаются. Мне жаль, что у Вас не получилось, но я делала все так как указала в рецепте и осталась довольна результатом

 ну не может масло подсолнечное,да даже оливковое віполнять рль клея, ну никак 

Мне вкус тоже нравится. особенно если орехи просушить в духовке предварительно.

Просто из-за неточностей в рецепте была сбита в толку.

ну вот приготовила и я, вкуснятина, пока жду, не режу, самой интересно, получилось или нет.

мои Батончики-мюсли

разрезать совсем не получилось

видимо сиропа таки мало ва -то зато какой вкус обалденный!!!

Ну, хоть вкус вам понравился 

Когда я готовила эти батончики, я подстраивала пропорции ингредиентов под свой вкус. Чтобы разрезать охлаждала их в довольно прохладном месте.

Есть рецепты, в котором сиропа больше, но тогда они получатся более калорийные, более твердые и более сладкие. Выбирать вам.

в следущий раз попробую не много меньше поставить овсяных хлопьев, может тогда получится, но вкус обалденный

и так:

150г хлопьев

200г сухофруктов

100г орехов

90г мёда

50г сахара

Мне кажется или там ещё и кокосовая стружка присутствует?

нет, там есть только то чтоя описала)это срез хлопьев

Понятно))) буду внимательней)))

мне кажется, что если убрать 50 г хлопьев и оставить все остальное, то получится тоже

на вкус как без масла? мне кажется оно придавало мягкость, а тут сплошная карамель, теперь оно" грызется" или кусается?

 я пробовала чётко по рецепту, мне не понравился вид.

"оно" Чудно жуётся. по консистенции как магазинные батончки.

С маслом сделала 1/4 порцию вообще всё рассыпалось, испортила продукты только.

Если автор делала на глаз, то с калькуляцией полюбому что то не так, я положила две ст.л. мёда думала грамм 50, а нет 100, мёд очёнь коварный на вес.

попробую без масла тоже приготовить, вообще вкус мюслей мне понравился

 а ещё я  их горячими утрамбовывала слегка, чтобы плотнее были