Літо...овочі...осінь...овочі... не бійтеся експериментувати...це смачно!
Також по цьому рецепту можна спекти запіканку чи овочевий пиріг!
Оладки чи млинці з кабачків і капусти
  |
Капуста- 1/2 головки(400г) Кабачки(очищені)- 400г Морква- 1 шт. Цибуля- 1 шт. Яйця курячі- 4 шт. Сіль,базилік,орегано Куркума- 1 ч.л.(якщо яйця магазинні) Мускатний горіх-1/4 ч.л. Борошно - 1 ст. Капусту тонко нарізати. Кабачки,моркву, цибулю натерти на тертушці з великими вічками. |
 |
Змішати овочі всі разом в одній великій мисці. |
 |
В центр овочів вбити яйця. |
 |
Додати до яєць сіль,трави, мускатний горіх та куркуму. |
 |
Взяти виделку та починаючи з середини збивати яйця по часовій стрілці,поступово змішуючи з овочами. Зупинитися на середині. |
 |
Додати просіяне борошно в центр замісу. |
   |
Продовжувати вимішувати виделкою по часовій стрілці разом з борошном, підбираючи всі овочі. |
  |
Смажити овочеві оладки на сковороді з обох боків. |
 |
Викласти готові кабачково-капустяні млинці на паперовий рушник. |
 |
Приготувати до оладок чи млинців з кабачків та капусти смачний освіжаючий соус . |
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямибуду пробовать.. спасибо!
Ой, Инн, спасибо — а то кабачок "заскучал" чего-то в компании с четвертинкой кочана капусты-D. !И о соусе напомнила
. Да, а куркума — для цвета (у меня яйца домашние, жёлтые)?
я привыкла к домашним яйцам тоже, и как только их не оказазывается сразу в ход идет куркума! и цвет и польза