Мойва запеченная в чае

Автор: SvetlanaAnikanova 16 Февраля 2017
Мойва запеченная в чае
Мойва-замечательная рыбка.которая принадлежит к семейству лососевых рыб,только маленького размера.У японцев она пользуется большим спросом.У нее масса положительных свойств,а главное-она рекордсмен по содержанию йода.Многие отказываются от приготовления этой рыбки из-за того,что жарить ее долго,т.к.она мелкая,уходит много времени,чтобы каждую рыбешку обвалять в муке и т.д.Попробуйте приготовить мойву таким образом и вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • мойва свежемороженная 700 г.
  • крепкозаваренный черный чай 1 стакан(-a, -ов)
  • лавровый лист 3 шт.
  • душистый перец горошком 5-7 шт.
  • приправа для рыбы 1 ст. л.
  • соль по вкусу
Для приготовления смазываем форму для запекания или сковороду растительным маслом, на дно формы кладем лавровый лист и душистый горошек и выкладываем мойву, предварительно хорошо ее помыв, выкладываем плотно рыбку к рыбке. После этого посыпаем рыбу специями, солим и заливаем крепким чаем. Отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 16 Февраля 2017
# 0

Очень люблю мойву...есть! А чистить и готовить! Обожаю, когда мама нажарит большую тарелку мойвы.  Но это бывает нечасто, поэтому попробую запечь, к тому же очень интересно, что с ней делает чай! Такое аппетитное блюдо !

SvetlanaAnikanova 16 Февраля 2017
# 0

Чай не придает вкус рыбке.а только цвет.Главное в этом рецепте-никакого запаха на кухне и сэкономленное время. А получается вкусно,да и не вредно(жареное).

konfairy 16 Февраля 2017
# 0

Вы правы — запах!!! Чай отлично "съедает" любые "ароматы"! Я часто использую пакетики чая для таких целей! И мойва получается не только красивой, но и без своеобразного запаха, не всеми любимого! Замечательно!

Oksana_sadova 17 Февраля 2017
# 0

Апетитна рибкаДуже цікавий рецепт

SvetlanaAnikanova 17 Февраля 2017
# 0

Дякую,Оксана.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014