Закуска из печени трески и помидоров

Автор: 0473Nata 26 Августа 2018

Печень трески – вкусный и полезный деликатес. Но вот в чистом виде много ее не съешь. Поэтому из печени трески готовят различные закуски или салаты. Моя любимая – это закуска из печени трески и помидоров, рецепт которой я и хочу вам предложить.

Ингредиенты

Помидоры 2 шт.
Печень трески 115 г.
Листья салата 8 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр твердый 30 г.
Зеленый лук 10 г.
Майонез 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Петрушка (по желанию) несколько веточек для украшения.

Листья салат помыть и обсушить. Помидоры порезать колечками толщиной 1 см. Печень трески помять вилкой, сыр и яйцо натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Печень трески, сыр, яйцо и зеленый лук соединить, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

На блюдо выложить листья салата, сверху помидоры, на помидоры начинку из печени трески. Сверху по желанию украсить петрушкой и подавать к столу. Закуска с помидорами и печенью трески готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!