Войти Зарегистрироваться

Закуска из свежих кабачков

Автор: lakshmi 3 Июля 2013
Закуска из свежих кабачков

Эту вкусную закуску из свежих кабачков я готовлю уже несколько лет и она пользуется у нас огромной популярностью.Данные пропорции даю приблизительно на 3 человека,но если вы любители кабачков,то смело увеличивайте пропорции.Лично я всегда готовлю 2,а то и 3 нормы.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 0.5 кг
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Уксус  (винный или яблочный)  - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Укроп,петрушка - 0.5 пуч.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 

  • Если кабачки молодые,то шкурку чистить не надо.С помощью овощечистки нарезаем кабачки лентами вдоль.Посыпаем солью и оставляем на пол часа.

    Готовим маринад :в оливковое масло добавляем винный или яблочный уксус,мёд,перец,пропускаем через пресс чеснок.

    Кабачки смешиваем с зеленью и заливаем маринадом,хорошо перемешиваем и даём настояться около 2-х часов в холодильнике.

    Приятного аппетита!!!

  
95
34

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 3 Июля 2013
# 0

Нечто похожее делал наш Иннушик Richinna! Бесспорно вкусно! +5 

richinna 8 Июля 2013
# 0

Да? Когда?

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Инн,может запамятовала 

forum 3 Июля 2013
# 0

кабачковая лапша))... а что.... прикольно))

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Что-то типа того 

richinna 8 Июля 2013
# 0

Мне тоже нравится, я попробую!

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Ага,попробуй! Marsella же говорит что ты такое готовила   

Marsella 9 Июля 2013
# 0

Вот я сейчас перевернула весь сайт, Инна, куда ты спрятала рецепт? Закуска из кабачков, тонкими кружочками. Ее еще делала ПОДРУГА, но там медовая заправка. Иннушик, найди свой рецепт 

is-31d 6 Августа 2013
# 0

Попробовал сделать кабачки по данному рецепту — вкусно и необычно. Спасибо автору!

lakshmi 8 Сентября 2013
# 0

Рада что вам понравилось!

Anusya 29 Августа 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Екатерина Серебрянская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат Царский с Икрой и Семгой


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014