Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Засол красной рыбы - 2

7 Июня 2010
Автор: Андрей
Засол красной рыбы - 2

Соление красной рыбы.
У меня была тоже, радужная форель, хвост и голову которой я тоже пустил на уху. :) 
Рецепт уже выкладывал.

читать дальше >

Засол красной рыбы

7 Июня 2010
Засол красной рыбы

Ну вот, как купим рыбу, так извечный вопрос, где же взять рецептик, чтоб уж наверняка вкусно засолить? Ну, чтобы быстро и без волокиты, вот один рецептик есть. ..., ну а если есть у кого еще какой секретик, так может напишете в  комментариях.. )))

читать дальше >

Салака жаренная с овощами

27 Мая 2010
Автор: Надюшище
Салака  жаренная с овощами

Простое блюдо из вкусной маленькой рыбки.

читать дальше >

Хек, запеченный с картошкой, в сметане

27 Мая 2010
Автор: Андрей
Хек, запеченный с картошкой, в сметане

«Рыбный день» однако?!

Попался мне лёд с хеком. Именно лёд, так как сквозь его толстый слой еле проглядывала сама рыба. И зачем её так морозить? Ну, ладно... разморозил. Из 1 кг упаковки получилось всего 600 грамм рыбы. Кошмар…

(Пангасия в этом смысле выгоднее, так выход из 1 кг льда — 750-800 гр рыбы, но блюдо получается более жирным, что не является всеобщей радостью :))))

В общем, это блюдо можно делать из филе любой, распространённой и любимой Вами, рыбы.

читать дальше >

Уха из форели в домашних условиях

20 Мая 2010
Автор: Андрей
Уха из форели в домашних условиях

Уха, словами товарища Сухова, как и Восток – дело тонкое…….
Её обязательно нужно готовить только на костре, только в котелке и обязательно, что бы, где-то рядом, рос дуб. Дуб – это дерево такое….
По причине отсутствия некоторых компонентов обязательного ритуала, буду использовать имеющиеся. :))

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014