Не только кулинарное, но как мини пособие как не умереть голоду на г. Хомяк)
Высота г. Хомяк 1542 м
Карпатская полевая кухня. Или как не умереть с голоду в горах))
|
Дело было 4 августа 2011 года. Рано утром в 6:50 утра, без звонка будильника я поднялась с постели, и первым делом выглянула в окно.....Ах... какое замечательное карпатскае утро. |
 |
| Подниматься некоторые не хотели, так и не поднявшись сославшись на страшную практически неизлечимую болензь "лень", отказалиссь идти. Ну что ж, не заставишь же человека)). Позавтракав, мы выдвинулись в путь в 8:30. Путь был не лёгкий и длинный. Сначала мы шли по асфальтированой дороге где то 5.5 км, наслаждаясь видаим, запахами, журчание р. Прутейц Яблуницкий. Дойдя до "точки отсчёта маршрута на г. Хомяк", мы встретили милую бабульку, которая пыталась указать нам путь, но поскольку я человек упрямый, мы пошли маршрутом который был нанесён на карту, а после бабулька угостила нас белыми грибочками.)) которые мы в последствии съёли на горе. |  |
| Переодевшись, взяв палки-опиралки, кстати кто то любезно оставил одну, уже отёсаную и гладеньку. наверное специяльно для меня)), мы двинулись в путь. С первых 500 метров мы почувствовали всю "прелесть" похода. Языки на плечи и ползли, ползли, ползли. Дальше наша тропинка пошла мирной лентой с лёгеньким подъёмом. Справа скала, слева обрыв с деревьями, а в низу журчит водный поток, который вскоре нам пришлось переходить в брод)). Первый наш привал был отмечен питьём из источника прямо "из камня" и поедание шоколадки и орешков. Очень заряжает энергией. |  |
| Когда закончился серпантин, начался мягко говоря "ад", постоянно вверх, градусов так по 45-50 по камням, по сыпучему грунту, хватаясь за сучки, веточки и землю, мы прокленали всё на свете, казалось, что нет конца и края этому. Как оказалось мы прошли так всего 700м, а казалось что все 10, поднимались 58 минут. Встретили на какой то полянке гребников, сказали "дальше будет легче", фиг вам. Я человек, как бы не страдающий никакими серьёзными заболеваниями, на последних 1,5 км ела валидол)). Какой там плановый чай, какие бутерброды, тут хотелось лечь и помереть, но установка была дана "дойти любой ценой". и Вот "ура" мы дошли |  |
| Время 15:24. Голодные, как собаки... мы сели, так сказать обедать, чаем из термоса, оставшимся шоколадом и бутербродами если так это можно было назвать, хлеб бы нещадно раздроблен на крошки, ведь на рюкзаках мы седели, пришлось лепить шарики ложить на них кусочки колбаски.)) Но тут пришли лошадки и выклянчили у нас последние кусочки шоколада. |  |
Поскольку человек я, всеядный и походный, я точно знала что голодными никто не останеться. На склонах хомяка растёт достаточно много черники брусники. Насобирав гдето 1л баночку, десерт был.
что же дальше...
| На полоныне есть колыба в которой живут гуцулы, которые люлбезно продали нам 1 кг настоящего но "молодого" сыра. |  |
|
И вот он ужин. Вермишель с тушонкой и гуцульским сыром. Соль мы как то забыли, но посоклько сыр был пикантен соль оказалась не нужна. Был заварен ароматнейший карпатский чаёк. А на десер были ягодки, потом мы мерялись синими языками)) |
 |
 |
А на ночь мы попросили молочка вот у тех коровок. Вердикт! Карпатское молочко — самое лучшее! Попив молочка. Мы стали готовитсья ко сну. Спать было очень уютно, тепло и комфортно. Но... |
 |
Несмотря на то, что ночь была очень звёздной, где то в 3 ночи разразилась сильная гроза. Как же было страшно. Я проснулась и не могла долго заснуть, ветер спускался с верших на полоныну и издавая такой рёв, что кровь в жилах стыла. Немного подтекла палатка, ветер поломал одну дугу, но мы вижили)). Утро было тихим.... мутным... и страшным... Сайлент Хил отдыхает всё в тумане уу. |
| Утром разжечь костёр нам таки удалось. Соорудив нехитрый завтрак: чаёк из тех же травок, ягодки и грибочки с сыром на палочке на костре. Мы собрались и динулись в обратный путь... начался дождик... спускаться было скользко и страшно. Но внизу нас ждал сюрприз: солнышко и сухо) Вот так вот ваш покорный слуга выживал в суровых карпатских условиях)) |  |
Длительность маршрута: 18,5 км
Время в пути: 7:30 часов вверх,3:20 часа вниз
Съедено продуктов на 4 человек с расчёта на 36 часов: 400г колбасы, 1 булка хлеба, 2 шоколадки, 100г орехов, 1 л молока, 1 кг сыра молодого, 1л банка якод, немеряно травяного чая)))
ПС: 0,5 сыра принесли домой, тем кто не пошёл с нами на подвиг.
На главном фото, на моём рюкзаке висит зелёный шарик, я подобрала его на дороге у начала маршрута, на нём было написано "Будь щасливим" Этот шарик прошёл со мной весь маршрут, по кустам, камням, и валялся несчётное количество раз на земле. Он не лопнул! Когда мы добрались до вершины, я положила рюкзак на землю со словали "Всё, приехали" он чем то проткнулся и просто слудлся).
Вот такая мистика)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСУПЕР!!!ВЕСЕЛО ВАМ!!!ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ СТАТЬЯ!!