Рулетики из кабачков с куриным филе

Автор: GMalyhina 25 Июля 2015

Рулетики из кабачков с куриным филе.
Нежное, питательное и очень вкусное блюдо!
Рецепт довольно прост. Можно рекоммендовать в качестве основного блюда или с гарниром. Лично мне, нравится дуэт рулетиков из кабачков с картофельным пюре.

Ингредиенты

Соль 1/2 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Чеснок 3 зуб.
Сыр твердый 100 г.
Куриное филе 1 шт.
Базилик свежий 1/2 пуч(-ек, -ка, -ков)
Масло оливковое 3 ст. л.
Кабачок молодой 2 шт.
Соус из паприки (кетчуп) 3 ст. л.

1. Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
2. Нарезать кабачки полосками.
3. Застелить противень пергаментной бумагой.
4. Смазать кабачки оливковым маслом.
5. Добавить соль и перец.
6. Выложить кабачки на противень и смазать другую сторону кабачков оливковым маслом.
7. Добавить соль и перец.
8. Поместить кабачки в духовку на 5-7 минут.
9. Порезать куриное филе тонкими полосками.
10. Отбить куриное филе с двух сторон.
11. Добавить соль и перец.
12. Добавить оливковое масло и выдавить чеснок.
13. Мариновать куриное филе в течении 10 минут.
14. Натереть сыр.
15. Достать кабачки из духовки.
16. Выложить сверху куриное филе и тертый сыр.
17. Добавить соус.
18. Добавить мелко нарезанный базилик.
19. Скрутить рулетики из кабачков с куриным филе.
20. Зафиксировать рулетики с помощью шпажки или зубочистки.
21. Поместить рулетики с куриным филе в духовку на 25 минут до готовности.
ГОТОВО!