Шашлык из индейки с нежным вкусом манго и овощами гриль.

Автор: Ambivalence 4 Декабря 2021
Шашлык из индейки с нежным вкусом манго и овощами гриль.
Шашлык из индейки, маринованный в соусе манго,- очень хороший вариант сделать ваше застолье на отдыхе, пикнике, даче незабываемо вкусным. Манго насыщает мясо интересным сладковатым вкусом. Шашлык получается мягким и сочным.

Ингредиенты для овощного шашлыка:

  • болгарский перец 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • помидоры черри 10 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • смесь остро-сладких перцев, подсолнечное масло и соль по вкусу

Ингредиенты для маринования 2,5кг. филе:

  • соус манго 100 гр.
  • черный молотый перец и соль по вкусу

Обрезать с филе пленку.

Нарезать мясо на средние одинаковые куски
Посолить, поперчить
Добавить кисло-сладкий соус манго, перемешать и оставить мариноваться в прохладное место минимум на 5 часов
Для овощного шашлыка баклажан нарезать на кольца толщиной около пяти мм.
погрузить в холодную соленую воду баклажан на полчаса для того, чтобы убрать горечь
Кабачок нарезать на кольца
Перец нарезать на небольшие квадраты, убрав из него перепонки
Все измельченные овощи, кроме помидор, ссыпать в одну емкость, добавить специи и перемешать
Мясо и овощи насадить на шампур. Овощи жарить около пяти минут. Шашлык из мяса индейки около 20 минут.  Нарезать зелень для подачи блюда и присыпать сверху
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014