Фаршированные куриные ножки

Автор: Кукленок поваренок 8 Января 2010
Фаршированные куриные ножки

Праздники отгремели! Столы накрыты и съедены! Гости уже ушли! Но осталось время и желание экспериментировать и удивлять! 
Нам понадобится для новой фантазии: Голень куриная, Грибы шампиньоны, Сыр, Майонез и что-нибудь на гарнир, например: гречневая крупа, морковь, лук репчатый, масло сливочное.

Берем голень курочки и вынимаем косточку. Аккуратно, неспеша ножечком срезаем мясо и постепенно косточка выходит наружу.

 

Грибочки мелко режем, ошпариваем кипятком и тушим. Подсолить, поперчить по вкусу.

 

Трем сыр  на мелкой терке. Я взяла три вида сыра: пармезан, тильзитер и дорблю. Смазываем внутри ножки майонезом и фаршируем ножки сыром и грибами.

 

Получается вот так!

 

А теперь вооружимся ниткой и иголкой и представим, что мы хирурги! )))
Зашиваем наши ножки..

Дальше наши ножки поджариваем на сковородке!.. Переворачивайте аккуратно, чтобы не порвать кожицу, иначе начинка может вытеч.








 

Вот такие ножки вкусненькие у нас получились!.. К гарниру, я предлагаю, приготовить гречку.

Гарнир:  Пассируем морковку с репчатым луком и добавляем туда отваренную гречневую крупу,солим, и перед подачей кладем сливочное масло.. Очень вкусно.


Приятного вам аппетита!

 

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 9 Января 2010
# +3
Я тоже буду ножки фаршировать, но немного по-другому, покажу по-позже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014