Праздники отгремели! Столы накрыты и съедены! Гости уже ушли! Но осталось время и желание экспериментировать и удивлять!
Нам понадобится для новой фантазии: Голень куриная, Грибы шампиньоны, Сыр, Майонез и что-нибудь на гарнир, например: гречневая крупа, морковь, лук репчатый, масло сливочное.
 |
Берем голень курочки и вынимаем косточку. Аккуратно, неспеша ножечком срезаем мясо и постепенно косточка выходит наружу. |
 |
Грибочки мелко режем, ошпариваем кипятком и тушим. Подсолить, поперчить по вкусу. |
 |
Трем сыр на мелкой терке. Я взяла три вида сыра: пармезан, тильзитер и дорблю. Смазываем внутри ножки майонезом и фаршируем ножки сыром и грибами. |
 |
Получается вот так! |
 |
А теперь вооружимся ниткой и иголкой и представим, что мы хирурги! ))) Зашиваем наши ножки.. Дальше наши ножки поджариваем на сковородке!.. Переворачивайте аккуратно, чтобы не порвать кожицу, иначе начинка может вытеч. |
 |
Вот такие ножки вкусненькие у нас получились!.. К гарниру, я предлагаю, приготовить гречку. Гарнир: Пассируем морковку с репчатым луком и добавляем туда отваренную гречневую крупу,солим, и перед подачей кладем сливочное масло.. Очень вкусно. Приятного вам аппетита! |
Комментарии
следить за комментариями