Очень сытное и красивое блюдо на обед или на ужин. не займет у вас много времени но восхищений в ваш адрес будет море.
Обед на скорую руку. Вкусный и простой рецепт из курицы.
Тесто
- мука 400 г
- соль 1 ч.л.
- вода 180 мл
- яйца 1 шт.
Начинка
- фарш куриный(любой) 600 г
- лук 2 шт.
- картофель 3 шт
- зира 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- черный перец 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
Поджарка
- морковь 3 шт.
- лук 2 шт.
- масло для жарки
- соль
для подачи
- сметана или натуральный йогурт 200 г
- зелень петрушки , укропа 1 пучок
В муку добавить соль, перемешать.
Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.
Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.
Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.
Тесто разделить на 2 части.
Поверхность присвоить мукой.
Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.
Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.
Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.
- Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями