Купила відро підсадків(садовий шампіньйон),всіляких розмірів, ось і вирішила самі маленькі замаринувати,середні заквасити та засолити, а котрі більші відварити та заморозити.
Такий грибний соус чи ікра добре смакує з картоплею, а також з макаронами чи пастою. Щодо "медальйонів" з картоплі, вони виходять дуже смачними та ніжними з хрумкою скоринкою з бекону. Медальйони можна смажити на сковороді,а можна запекти в духовці.
...картопляники, деруни, драники з грибами,вершками під сирною шапкою запечені в духовці(аерогрилі)... ммммм.... смакота! або як врятувати деруни,які охололи)))