Откуда произошли названия овощей и фруктов?
9 Октября 2008
Нет единого объяснения, как фрукты и овощи получили свои названия. Некоторые были названы по внешнему виду, другие по названию места произрастания, третьи потому, что были на что-то похожи и так далее. Вот несколько примеров, как это произошло.
Почему вареные овощи полезнее сырых?
Не всегда свежие овощи полезнее тех, что прошли кулинарную обработку. Оказывается, из вареной моркови мы усваиваем в пять раз больше каротиноидов, чем из сырой. Именно к такому выводу пришли ученые из английского института исследовании пищи.
10 способов приготовить овощи
Сколько способов приготовления овощей Вы знаете?
Я нашла целых 10 разнообразных способов. Может кто еще поделится :)?
Рагу "Ассорти"
Навороченное составом, но очень вкусное.
Рататуй
Нисколько не претендую на истинность исполнения блюда — только в моей кулинарной книге больше 10 различных рецептов рататуя. Это — некий упрощено-сборный вариант.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
