Такой способ разделки пирожков я видела на нескольких интернет-сайтах.
читать дальше >
Почему-то при работе с вафельными листами прибегают преимущественно к несладким начинкам. А ведь сейчас — сезон клубники. Ну как не воспользоваться?!
В Хабаровске, где я когда-то жила, огромной популярностью пользовались корейские паровые пирожки - пян-се. В Казахстане их называют пигоди. Названия разные, суть — одна.
Очень заинтриговало тесто оксаNы: по сути — песочное, при этом — с дрожжами. Использовала его в этом рецепте. Отличное тесто!
Что делать? если остается гороховое пюре))))) приходиться печь пирожки...