Не могу не выразить свой восторг и удивление, на какие кулинарные подвиги способны люди. Этот кулинарный шедевр я откопала здесь

Вкусный сочный тортик – чередование мягких коржей с шоколадно-кокосовым и банановым кремами в разрезе очень красиво смотрится и по вкусу просто великолепно. А украшение его поверхности белыми полосами из сахарной пудры ассоциируется с окрасом символа текущего года- белого тигра:)

• 400 г темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
• 3 столовые ложки воды (при необходимости взять больше)
• 12 яиц — отделить белки от желтков
• 2 чашки (1 чашка = 237 г) гранулированного сахара
• 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
• 340 г + 4 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1 чашка (237 г) просеянной муки
• сахарная пудра

Ингредиенты

Для теста:

• 14 ст.л. муки
• 14 ст.л. сахара
• 300 г сметаны
• 6 ст.л. сгущенного молока
• 1/2 ч.л соли
• 3 яйца
• 1 ч.л. (с горкой) соды
• 2 ст.л.уксуса
• 3 ст.л. какао

Для крема:

• 0,5 л молока
• 3 ст.л. манки
• 300 г сливочного масла
• 200г сахарной пудры
• 2 ст.л. коньяка
• 2 пакета ванильного сахара
• грецкие орехи

Друзья, я ОЧЕНЬ люблю чизкейки. Но то, что нам подают в кафе и ресторанах за 45 гривен/кусочек..очень редко похоже на настоящий американский чизкейк. Этим рецептом со мной поделился мой друг Роджер и теперь это коронный торт у меня дома. Присоединяйтесь в клуб любителей!

И приготовьтесь потратить 100 гривен на продукты.