Манник со сметанной заливкой

Автор: HelenST 9 Февраля 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной выпечки к чаю – Манник как Торт / Вкусно, Быстро и Без Хлопот . Манник готовится просто и быстро, а получается нежным и воздушным. Дети едят с огромным удовольствием и требуют добавки. Манник под сметанной заливкой понравится Вам и Вашим близким, не стыдно подать и неожиданным гостям и к праздничному столу.

Ингредиенты
Тесто
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кефир - 100 мл.
сметана - 100 мл.
манка - 200 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка
консервированные ананасы - 150 гр.
Заливка
сметана - 100 мл.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Дополнительно
Растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до побеления массы и увеличения в объеме.
2. Добавляем кефир и сметану. Перемешиваем.
3. Добавляем манку и разрыхлитель. Перемешиваем.
4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, переливаем тесто и выкладываем по всей поверхности нарезанные небольшими кусочками ананасы.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут, смотрите по своей духовке. Готовности проверяем шпажкой.
6. Приготовим заливку. К сметане добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения сахара. Заливаем манник и оставляем до полного остывания.
7. Подаем к столу. Приятного аппетита!