Увидела как готовят этот пирожок случайно! и сразу же захотелось такой же!
Поискав рецепты в интернете поняла что их много и в каждом есть свой косяк, то жирно , то жидко, то сладко, то вообще не получилось! Ну собрав все коментарии приспособила его к себе. и УРА!! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!
 |
2\3 стакана сахара корица или ваниль 20 гр масла лист слоеного теста
Яблоки чистим , и режем дольками. |
 |
Сахар высыпаем на сковородку или форму, в зависимости где будете выпекать пирог, добавляете пару столовых ложек воды и готовите карамель |
 |
Как только карамель готова, выкладываем яблоки в карамель, посыпаем корицей или ванилью, кладем несколько лепестков сливочного масла. |
 |
Ставим в духовку на 180 градусов на 50 минут. |
 |
в форме помимо пирога появился сок от яблок, если его не слить то пирог будет очень влажным, поэтому прежде чем переверуть пирог аккуратно накрыв его тарелкой сливаем всю жидкость. Переворачиваем пирог на тарелку. Даем ему остыть.
|
 |
|
Комментарии
следить за комментариямиВы сделали яблочный пирог "Татен"... яблочки желательно использовать кисло сладкие, твердых сортов.... после запекания мы отправляли его еще на плиту, на маленький огонь, чтоб лишняя жидкость карамелизовалась...Очень вкусно! +5) К нему можно подавать морожное или кисло сладкий соус...
+5! Здорово!