Еще один рецепт печеной картошки. Сейчас, молодая картошечка особенно вкусна.
Картофель запеченый с беконом "веером"
Берем несколько картофельных клубней, по возможности, ровненьких, правильной формы. Полоски бекона. У меня кусочек грудинки. Можно просто сала или даже ветчины.
Картофель очишаем от кожуры. Я просто помыла жесткой щеткой, так как кожица еще совсем тоненькая.
Грудинку нарезаем тоненькими пластинками. А на картошке делаем надрезы, но не до конца, чтобы клубень целым оставался. Где то около пяти надрезов, в зависимости от размера клубня.
Теперь вставляем в надрезы пластинки сала. Получается вот такой "веер"!
Укладываем картошку в глубокий противень. Смазываем маслом растительным и подсаливаем. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Можно, наверное, и в фольгу завернуть каждую катрофелину. Но так я еще не пробовала.
Почти готвый картофель я смазала сметаной, смешанной с чесноком и приправой. Можно посыпать тертым сыром. И опять в духовку на 5 минут!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямимммм.....просто отлично)) соответствие красоти и вкуса....сечас кушать буду
О,блюдо ОТЛИЧНОЕ!!Уже готовила подобное...Видела на другом сайте"Картошка-гармошка называеться!!"И каждая в фольге обмотаная!!Ну видно,что у ВАС и своя фантазия поиграла,чуть по-другому, и фото соВСЕМ РАЗНЫЕ!!!