Цыплята корнишоны запеченные с яблоками

Автор: Ambivalence 8 Мая 2021
Цыплята корнишоны запеченные с яблоками
Попробуйте приготовить цыплят корнишонов. Это невероятно сочная и вкусная маленькая курочка, которая совсем недавно начала попадать на прилавки рынков и магазинов. Цыплят очень удобно готовить для порционных подач на праздничный стол и в ресторанах. Стоимость таких корнишонов немного выше стоимости обычной курицы. Но нестандартный подход к приготовлению мяса курицы вам гарантирует кулинарный успех. Сладкая глазировка с последующей карамелизацией, как показано в видео, сделает их еще вкуснее и привлекательнее на вид.

Ингредиенты

  • корнишоны цыплята 2 шт.
  • горчица апельсиновая 100 мл.
  • лук 2 шт.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • бальзамический уксус по вкусу
  • яблоки 2 шт.
  • сыр моцарелла 30 г.
  • грецкий орех 2 шт.
  • мед 3 ст. л.
Цыплят натереть апельсиновой горчицей внутри и снаружи. Оставить мариноваться около до двух часов,
Пока маринуются курочки, нарезать лук на кольца
Из яблок удалить верхнюю часть сердцевины вместе с хвостиком
Ядра грецких орехов измельчить в ступке
Сыр натереть на крупной терке
Смешать сыр и орех
Полученной смесью зафаршировать яблоки
Сверху этого добавить мед
В сотейник добавить все ингредиенты для приготовления глазури.  Нагреть на среднем огне до того, пока все растворится и не смешается вместе в однородную субстанцию. До кипения не доводить.
На дно емкости для запекания цыплят расстелить лук редким слоем
«усадить» цыплят на лук и отправить в духовку на 40 мин. при температуре 200 градусов. Общее же время приготовления курочек около одного часа десяти минут
Через сорок минут курочек вытащить из духовки и намазать глазурью. Отправить в духовку еще на десять минут глазироваться
Через десять минут снова достаем курочек и к ним устанавливаем подготовленные яблоки. И последний раз отправить в духовку на десять минут
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 9 Мая 2021
# +1

Выглядит ваш соус как реклама, но вот больше цыплята удивили ! Не слышала никогда о таких

Ambivalence 10 Мая 2021
# 0

спасибо за коментарий. А почему как рекламма? в каком смісле? Ролик как ролик

Ксюша 11 Мая 2021
# +1

Очень много про соус говорите и показываете ))!

А рецепт хороший — спасибо 

Ambivalence 11 Мая 2021
# +1

понятно. Не заметил, что много уделил этому внимания.

Ксюша 11 Мая 2021
# +1

Ambivalence 11 Мая 2021
# 0

спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014