... м'ясо,буде вдячний мені так само як за тісто для пельменів та вареників або тонке тісто для піци. Дуже соковите м'ясо, як на мене ...
М'ясо ви можети вибрати те,яке Вам більш за все смакує. Я люблю ошийок свинячий , щоб порізати на стіл чи бутерброди..., а для салатів більше віддаю перевагу вирізці(солодке м'ясо),курячому філе. З такого набору і будемо готувати: Ошийок -700г Вирізка -300г На 1кг м'яса потрібно 1л води: сіль 60г цукор 25г часник 1 головка(обов'язково!!!) імбир свіжий 30г спеції(лаврове листя,перці горошком,коріандр,гірчиця в зернах,мускатний горіх,розмарин) Це ті спеції які добавляла я, але це діло смаку. спі ...
читать дальше >