Пельменями,конечно никого не удивить... НО... Хочу поделиться очень вкусным и нежным тестом, и способом быстрой лепки. Тесто также подходит для вареников.,например: с сырой картошкой,луком и салом. Попробуйте,Вы не пожалеете)))))))))
Ингредиенты Мука 4 стакан(-a, -ов) Молоко 1 стакан(-a, -ов) Яйцо 1 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л. Соль 1 ч.л. Муку просеять, яйцо влить в углубление с солью, разбить вилкой, вливать по чуть-чуть молоко и замешивать тесто. В конце замеса добавить подсолнечное масло. Замесить тесто и оставить на 30 мин. А тем временем приготовить фарш. У меня говядина со свининой 400гр и 200грамм ( лук репчатый, укроп, петрушка) вместо соли соевый соус получается очень вкусная и сочная начинка. Тесто раскатать,как ...
читать дальше >