"Картошка"

27 Августа 2012
Автор: Юся
\

Шоколадные пирожные с ностальгическим русским названием «Картошка» ассоциативно отправляют в музей детских воспоминаний. В годы тотального дефицита в СССР этот десерт воспринимался как атрибут буржуйской жизни. 

читать дальше >

Маковая завитушка с вишней

23 Июля 2012
Автор: richinna
Маковая завитушка с вишней

До сих пор любимое и ОБАЛДЕННОЕ сдобное дрожжевое тесто и завитуха №2)))))

Жаль, что фото не передаёт аромат выпечки(((

читать дальше >

РЫБА В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ

15 Июня 2012
Автор: Наталья:)
РЫБА В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ

Ох, уж эта хрустящая панировка!.. Рыба, приготовленная в ней, просто тает во рту... 

читать дальше >

Буйябес или Любовный суп

24 Февраля 2012
Буйябес или Любовный суп

Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи: это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150—200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.

Существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродита ежедневно кормила буйабессом своего мужа Гефеста.

Суп полезен тем, что насыщает организм необходимой ему клетчаткой и микроэлеменами, которые входят в состав морепродуктов ( рыбы и молюсков). Считается сильнейшим афродизиаком)).

Потому я и добавила своё название, Любовный суп).

читать дальше >

Салат "Мисливський"

6 Февраля 2012
Автор: ПОДРУГА
Салат \

Мисливець с украинского языка переводится как охотник =)

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014