Отбивные в картофельной шубе отличная замена традиционным отбивным. Хрустящая картофельная корочка и нежный вкус мяса отлично сочетается в одном блюде.
Это блюдо соединяет в себе мою любовь к жареному мясу и тушёным овощам, которые я использую довольно часто в своих гарнирах. Добавим им пикантности лёгким, пивным вкусом.
P.S. Пиво запросто заменяется на апельсиновый сок или красное, столовое вино. :))))