Увидел рецепт венского шницеля. Вспомнил город Вену. Со шницелем там кушают картофельный салат. Давно его не готовил (как уехал оттуда), но рецепт запомнил на всю жизнь.
Почему анти-греческий? Отвечаю — потому что принцип приготовления как у греческого но он мне не нравится, я переделала его и теперь это мой любимый салат, а название к нему я не придумала.