Блог « Консервация »

Закрутки, солености, рассолы, варенье, джемы, ягоды и фрукты в собственном соку, компоты. Все что мы закрываем в банки чтобы продлить срок хранения блюд

Помідори в маринаді з болгарським перцем

7 Сентября 2016

Автор: richinna

Помідори в маринаді з болгарським перцем

Запашні помідори в пікантній заливці з болгарським перцем та часником. Такі томати можна заливати,як гарячим маринадом (квартирний вариант),так і холодним для зберігання в погребі.

" Пікулі " огірки по-американськи

6 Сентября 2016

Автор: richinna

Мариновані огірки кисло-солодкі і пряні, так звані " пікулі з огірків" в США вживаються в основному в якості холодної закуски до міцних спиртних напоїв, в бутербродах (сендвічі, гамбургери) та різних салатах. Крім того, маринад з пікулів можна додавати в соуси і заправки, він додає особливу кислинку, солодкість і пряний аромат.

Маринованные помидоры с чернобрывцами

Консервация

5 Сентября 2016

Автор: lakshmi

Сейчас многие консервируют помидоры. Посмотрела что такого рецепта на сайте нет, решила поделиться. Я пару лет никак не решалась попробовать такие помидорчики, а в прошлом сезоне для эксперимента закрыла 3 баночки. Как только открыли первую и попробовали, влюбились и вообщем долго они у нас не задержались. В этом сезоне запасаюсь побольше. Расчёт даю на литровую баночку.

Мариновані помідори з часником на зиму

2 Сентября 2016

Автор: richinna

Вже відомий "бомбезний"))) швидкий рецепт маринованих помідор з часником в зимовому варианті.

Морська капуста маринована

31 Августа 2016

Автор: richinna

Маринована морська капуста приготовлена в домашніх умовах із сушеної морської капусти виявилася дуже смачною! Вона набагато смачніша за магазинну морську капусту,я би сказала-це зовсім інший продукт, і без всяких консервантів і інших шкідливих речовин.
Навіть ті, кому вона ніколи не подобалася, їдять її із задоволенням, але пока тільки в салатах)))
Також мариновану морську капусту можна додавати подрібнену до заправок для салату.