Недавно мы были на отдыхе  и зашли перекусить в  небольшое кафе. Там среди прочих разносолов подавали пиде. Ни само блюдо, ни его название не было нам знакомо, но внешне оно выглядело замечательно. Официант обяснил, что ПИДЕ-это разновидность турецких пирогов с мясом. В общем, эти самые пиде нам очень понравились и я решила дома повторить этот рецепт. Получилось очень похоже и несомненно вкусно. Предлагаю попробовать и вам.

Пока вишня в разгаре...
Хотя этот пирог можно приготовить и с замороженной, и с консервированной ягодой.
Со свежей и замороженной вишней  будет чуть кислее.
Пирог очень прост в изготовлении.

Рецепт от издательского дома "Бурда". Кстати, не совсем корректный. Внести правильные изменения мне помог наш Toll. Пирог готовится легко. Умеренно сладкий и приятный во всех отношениях.

Еще один рецепт усовершенствованного манника

Рецепт от издательского дома "Бурда". Тесто для этого пирога — моя любовь с первого взгляда, точнее — с первого укуса. Можно смело использовать как основу для тортов.