Один из вариантов приготовления овощного рагу, наша семья очень любит, а самое главное можно кушать и холодным и горячем и под водочку и просто так! ...
Морковь 1 шт
Лук репчатый – 1шт
Картофель – 3 шт
Баклажаны – 4-5 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зелень, Соль, Перец, Масло растительное
Пропорции можно менять на любой вкус!
Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасти, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия). Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.