Запеченные гречневые котлеты

11 Апреля 2014
Автор: vizajust
Запеченные гречневые котлеты

Это супер вкусно, и также очень быстро! В основе полезная гречневая каша вместе с приправами и травами. Котлетки имеют великолепный  цвет, у них хороший поджаренный вкус. Вместе с овощным салатом ...ммм!

читать дальше >

Постный "Цезарь"

14 Марта 2014
Автор: Marsella
Постный \

Почему постный? 

Вопрос сыра и его вкуса. Вы можете использовать обычный сыр твердых сортов, или же растительный. Если Вы строго придержиаетесь поста, то используйте сыр, без сычужного фермента, как в нашем рецепте.

Последний достать сложно, но в больших супермаркетах должен быть. 

Вегетарианские сыры, например:

«Oltermanni» ТМ «Valio», ТМ «Казерай Шампиньон» (Kaserei Champignon),ТМ «Добряна» (Украина). Весь сыр без животного сычуга.

Готовим?!

читать дальше >

Салат "Подводочный"

26 Января 2014
Автор: Marsella
Салат \

Ну извините, название салату дал исключительно мужской пол из-за его состава:

Ветчина мясная, соленый огурчик, чеснок, зеленый лучок, картошка отварная, шампиньоны в собственном соку, жареный лучок на сальце ..

...все, что необходимо для закуски)))

читать дальше >

Фаршированный глухарь. Запеченный

13 Января 2014
Автор: Marsella
Фаршированный глухарь. Запеченный

.."Глухой тетерев по его величине, малочисленности, осторожности и трудности добывания беспрекословно может называться первою лесною дичью. Он не отлетает на зиму; напротив, водится в изобилии в самых холодных местах Сибири..." /С.Т. Аксаков/

Прошу не судить строго за фото, все таки глухарь перенес не только 12-ти часовое  маринование, но и 5-ти часовой переезд и 5-ти часовую тепловую обработку. Отдадим ему должное и повару, который успел за время приготовления сходить в кино, на "Паранормальное")) Не рекомендую смотреть фильм, но рекомендую запеченого, крупного глухаря!

И вспомню, как все начиналось:

в руках у меня потрошеная тушка довольно крупного глухаря, а в интернете нет... ничего. Да как так то? пара ликбезов, где водится данная птица, что ест и когда ее лучше того.. (причем в последнем мнения расходятся 50 на 50). В общем, как обычно, сделала, как подсказало вдохновение.

Это очень вкусная птица!

читать дальше >

Горчичные лепёшки

13 Января 2014
Автор: lakshmi
Горчичные лепёшки

Иногда на завтрак я пеку такие лепёшки.В них также можно заворачивать различные начинки и брать с собой на пикник.Вкусно и просто!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014