Перший раз пекла в цьому році паску та вирішила почати з італійської "панеттоне".
Щоб знайти їдеальний рецепт,який за смаком,ароматом,вологісттю буде схожий на справжній,я за два роки переклала багато рецептів з італійських сайтів і з цьої великої купи підібрала доступний вариант.
Описувати буду так,як робила я,бо результатом не могла натішитися!)))
Єдина і обов'язкова умова,це борошно твердих сортів пшениці!!!!! Без нього я не можу гарантувати вам успіху, а якщо маєте хлібопіч,то процес буде швидшим 7-8 годин.
Всі продукти мають бути кімнатної температури,достаньте з холодильника заздалегідь.
Наберіться терпіння,процес довгий але цікавий!
читать дальше >