Рагу  — блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе

Этот французский соус давно стал одной из трех самых главных международных приправ: горчица (Франция), майонез (Менорка, Франция)

Это был первый рецепт, который я приготовила для конкурса французских блюд, но по техническим причинам он третий :)
Первое что пришло в голову, что лично у меня ассоциируется с  ароматами Франции - это французский тающий шоколадный десерт, шоколадный фондан (Fondant au chocolat ).  Всем уже известно, что это такой кекс с жидкой серединкой. По некоторым источникам,  он получился недопеченным из-за ошибки шефа, и гостям был подам с жидкой серединкой. Находчивые французы выкрутились, так и появился во французской кухне новый десерт.

Очень вкусно!

Це найпопулярніший десерт французької кухні. Солодкі млинці - крепи, які подаються в апельсиновому соусі. 

Історія походження цього десерту неоднозначна, одні вважають, що назву він отримав завдяки коханню короля французького Едуарда VII до артистки Сюзанни. Інша ж теорія походження десерту говорить, що ця актриса Сюзанна, після спектаклів завжди їла млинці, а шеф-повар, що їх готував, для того аби їй сподобатись і придумав цей чудовий рецепт. Кому яка більше подобається історія вибирайте для себе, але головне зпробуйте цей десерт.