Ви коли небудь готували червоний борщ з квашеною капустою? Я ні,але прийшлось))) Перша страва, і не капустняк, і не червоний борщ, а вийшов смачний капустняко-борщ ))) А якщо ще маєте маринований буряк,відварену квасолю або заморожений зелений горошок і квашену капусту,то страва вийде швидкою і пісною. Для тих, хто хоче пожирніше, можна додати домашні бульйонні кубики
Гречку з квашеною капустою можна приготувати як в мультиварці,так і в сковороді. Коли готується гречаний гарнір з капустою, його аромат нагадує гречані голубці. Також можете приготувати пісний гречаний гарнір з чорносливом.
Пісне тісто для вареників на кислому молоці чи кефірі,добре підходить для приготування вареників на пару або запікання в глиняному посуді в духовці. Тісто для вареників на кефірі просто тане у роті і дуже смачне.